盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　豆面糕(驴打滚)

　　以黄豆面为其主要原料，制得后再放在黄豆面粉中滚一下，如郊野真驴打滚，扬起灰尘似的，故而得名。层次分明，特点是香、甜、粘，有浓郁的黄豆粉香味儿。

　　哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃