盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　炸咯吱盒

　　每到过年的前几天，老北京人就开始摊煎饼皮，做这道炸咯吱盒。蘸蒜汁吃，内里口感厚实绵软，蘸料也可以加酱油，辣椒等等，外表香脆。

　　哪里吃：南来顺、护国寺、王府井小吃街