盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　馓子麻花

　　古名为“环饼”、“寒具”，秦汉以来成为寒食节的必吃食品。它是用发酵面揉拧成麻花形后炸制而成，是遍及全国各地的小食品，质地酥脆，香甜可口。

　　哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃