盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　门钉肉饼

　　牛肉上脑和鲜嫩肥瘦相间的部位剁成馅，调以辅料拌制，用精白面粉和成松软面皮，包成像宫廷红门上的门钉形状，外焦里嫩，清香润口。

　　哪里吃：天地一家、南来顺、护国寺