盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　羊杂汤

　　多在立秋后供应(现在一年四季都有供应)，用羊肚、羊肺、羊肠、羊心、羊头肉等为原料，吃时碗内放香菜、芝麻酱、辣椒油，汤色奶白，香辣味浓。

　　哪里吃：南来顺、护国寺