盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　面茶

　　面粉放入锅内炒到颜色发黄，麻仁也炒至焦黄，另加桂花和牛骨髓油，拌搓均匀，用开水冲成浆糊状即可，有诗说：“午梦初醒热面茶，干姜麻酱总须加。”

　　哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃