北京瑜舍酒店京雅堂-诱惑难挡
导语 北京吃烤鸭哪家好呢？京城吃烤鸭的地方有哪些？那可有的说了，每个人都能说出个一二三来。在全聚德、大董、便宜坊已不再是烤鸭代名词的今天，人们对烤鸭品质的要求越来越高，从口感、卖相、就餐环境，再到整套鸭子所传达的理念，人们吃的可不单单是一套鸭子，大有吃出烤鸭文化、吃出烤鸭优雅之势。
3、北京瑜舍酒店京雅堂-诱惑难挡价格：238元/套+15%服务费
特点：京雅堂的烤鸭选取天然枣木进行烤制，京砖炉慢烤至皮脆肉香，然后配以秘制酱料，得以制成无法抵御的美味。师傅片皮技术极佳，一招一式，几分钟便可将整只烤鸭片成大小适中皮肉分离的状态，被片下的鸭肉还会严丝合缝地组合成迷人的造型，被装在特别设计的葫芦造型盘中，配以其他配菜及酱料，可谓色香味俱全，诱惑难挡啊!
酱料、配菜、面饼：京雅堂的烤鸭酱料为李师傅特别研制，加入了薄荷及草药，口感清香。酥、厚的鸭皮趁热蘸酱入口，肥美中带着清香，让人回味无穷。值得一提的是，配菜中的哈密瓜条，替代了传统烤鸭配料中白糖的位置，不干、不腻，还带着一丝香甜。而传统烤鸭配菜中的生蒜被炸蒜蓉代替，口感不浓、蒜味不会在嘴里太持久。
周边产品：煲鸭汤、椒盐鸭架(需另收取费用)，客人也可选择将剩下的鸭架带走。
