北京吃清真小吃的地方 这些极品的清真小吃你吃过吗

　　面 茶

　　面茶不是茶汤，而是黍子面或小米面煮成的糊状物，表面要淋上香浓的芝麻酱。老北京喝面茶时讲究不用勺不用筷，而是要一手拿碗，一边转圈，一边用嘴吸溜。碗里的面茶和麻酱一起流到碗边，再入口中，每一口都是既有麻酱又有面茶。

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