北京吃清真小吃的地方 这些极品的清真小吃你吃过吗

　　炒 疙瘩

　　北京特有的一种传统清真小吃。已有近百年历史，制作过程中煮炒兼用，颜色焦黄，配以时令蔬菜，选料考究。吃起来又绵软又有劲，越嚼越香，实为清真小吃中不可多得的佳品。

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