老北京寒食十三绝之糖火烧
导语 寒食节吃什么?寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的.寒食十三绝是什么呢？
老北京寒食十三绝之糖火烧
糖火烧
糖火烧，北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，原为河北小吃，后传入北京。因其用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。特点：香甜可口，酥脆。
导语 寒食节吃什么?寒食节亦称“禁烟节”、“冷节”、“百五节”，在夏历冬至后一百零五日，清明节前一二日。是日初为节时，禁烟火，只吃冷食。在各地的寒食习俗中，被誉为“寒食十三绝”的老北京寒食习俗是最具代表性的.寒食十三绝是什么呢？
老北京寒食十三绝之糖火烧
糖火烧
糖火烧，北京人常吃的早点小吃之一，已有300多年历史，原为河北小吃，后传入北京。因其用缸作成炉子，将烧饼生坯直接贴在缸壁上烤熟而得名。特点：香甜可口，酥脆。