老北京炙子烤肉哪家最赞
导语 都说冰啤配撸串是这个夏天的美食主宰，但是冰啤配烤肉，尤其还是炙子烤肉，不一会满屋都是烤肉香，光气氛就让人欲罢不能了。那你知道老北京炙子烤肉最原始的时候是如何烤制的吗?塞外满蒙的游牧民族用猎刀把肉切成大块放上作料喂好，竟然是放在头盔里点燃马粪烧烤而成。随着满族入主中原，以至于这烤肉的工艺让爱吃的北京人加工改进后，越来越多的炙子烤肉店遍布京城。
聚齐儿炙子烤肉
地址： 西城区羊房胡同3号
电话： 010-83288868
人均： 76元
传统的老北京炙子烤肉，小店在胡同里但着实是一个很怀旧的地方。店主应该是挺有想法的人，放了很多老物件，包括用的杯子也是搪瓷杯，有种重回八九十年代小店的感觉。人气鸡腿肉和烤肉牛很是不错，配菜洋葱烤起来滋滋的伴着肉香味儿。喝水的杯子是小时候幼儿园的样式，非常可爱的小鼹鼠一枚。菜品中的大拌菜确实不错，量大而且适合搭配烤肉吃口感超级赞。
