老北京小吃最爱：涮羊肉
导语 小吃就是回忆，是童年记忆的寄托，对于老北京来说也一样。现在很多店铺的小吃都不正宗，没有小时候的味道。哪些店铺的小吃最正宗呢？随小编来转转吧，找找小时候的味道。（请自觉备好餐巾纸）
8、涮羊肉
我说的这个可不是拿铜盆做的火锅，那叫重庆火锅，正宗的老北京涮羊肉，那都是炭火铜锅，以清汤为锅底，配上麻酱等调料，肉质细嫩、味道鲜美，吃得满头大汗才叫痛快。
正宗店铺地址：西城区西绒线胡同51号北门
导语 小吃就是回忆，是童年记忆的寄托，对于老北京来说也一样。现在很多店铺的小吃都不正宗，没有小时候的味道。哪些店铺的小吃最正宗呢？随小编来转转吧，找找小时候的味道。（请自觉备好餐巾纸）
8、涮羊肉
我说的这个可不是拿铜盆做的火锅，那叫重庆火锅，正宗的老北京涮羊肉，那都是炭火铜锅，以清汤为锅底，配上麻酱等调料，肉质细嫩、味道鲜美，吃得满头大汗才叫痛快。
正宗店铺地址：西城区西绒线胡同51号北门