老北京小吃最爱：老北京灌肠
导语 小吃就是回忆，是童年记忆的寄托，对于老北京来说也一样。现在很多店铺的小吃都不正宗，没有小时候的味道。哪些店铺的小吃最正宗呢？随小编来转转吧，找找小时候的味道。（请自觉备好餐巾纸）
6、老北京灌肠
老北京传统的小吃，分为大灌肠和小灌肠，一种是用猪肠做的，还有一种用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊做的，现在市面上常吃的就是后面这一种小灌肠。炸出的灌肠，浇上蒜汁，用牙签叉着吃，外焦里嫩。
正宗店铺地址：东城区隆福广场前街1号
导语 小吃就是回忆，是童年记忆的寄托，对于老北京来说也一样。现在很多店铺的小吃都不正宗，没有小时候的味道。哪些店铺的小吃最正宗呢？随小编来转转吧，找找小时候的味道。（请自觉备好餐巾纸）
6、老北京灌肠
老北京传统的小吃，分为大灌肠和小灌肠，一种是用猪肠做的，还有一种用淀粉加红曲水和豆腐渣调成稠糊做的，现在市面上常吃的就是后面这一种小灌肠。炸出的灌肠，浇上蒜汁，用牙签叉着吃，外焦里嫩。
正宗店铺地址：东城区隆福广场前街1号