老北京小吃最爱：豆汁焦圈
导语 小吃就是回忆，是童年记忆的寄托，对于老北京来说也一样。现在很多店铺的小吃都不正宗，没有小时候的味道。哪些店铺的小吃最正宗呢？随小编来转转吧，找找小时候的味道。（请自觉备好餐巾纸）
4、豆汁焦圈
郭德纲相声有这么一段：“您要想知道谁是北京人，随便路上拉一个人，咣咣灌下一碗豆汁，他要是骂街，那绝对不是北京人;如果说有焦圈吗，那甭问绝对是北京人!”。豆汁是北京独有的吃食儿，是水磨绿豆制作粉丝或团粉时，把淀粉取出后，剩下来淡绿泛青色的汤水，经过发酵后熬制成的。独特的味道让人很难接受，可老北京人就好这一口，配上焦圈、咸菜、辣椒油，酸甜辣，焦圈的脆香，味道棒极了!
正宗店铺地址：东城区天坛南门向南景泰路李村南里甲13号(近安乐林路)
