北京日式小酒馆推荐:旬鲜本铺 北海道爱情故事
导语 北京哪有日式小酒馆?北京有哪些日式小酒馆?岁寒入夜,找一家冬日烘烘的日式居酒屋把酒言欢倾诉衷肠,是多么“深夜食堂”的生活方式。小编为您推荐北京日式小酒馆,就一碟芥末章鱼,浅酌一杯清酒,围炉夜话,听老板讲故事。
北京日式小酒馆推荐:旬鲜本铺 北海道爱情故事
深夜程度:凌晨3:00
可容纳人数:60人
推荐下酒菜:芥末章鱼(38元)、奶酪生蚝(28元/个)、鱿鱼杂烧(38元,里面是鱿鱼内脏,都化为黑汤,听来骇人,吃来却很特别)、那霸卷(88元)、秋葵纳豆(18元)
一北京姑娘高中毕业后去了日本,在北海道结婚生子并开了7年中国茶叶店,因为大地震,今年4月最终回国开了这家小馆。这北京姑娘嫁了个北海道函馆人,所以,这儿会有很多纯正北海道酒和下酒菜饭。铺子较大,还包括一个能容纳10人的榻榻米包房和两个常规包房,明亮装修,墙上是老板娘的书法大字――其人2岁半就练书法,写得一手气派好字。
酒单可用浩浩荡荡来表述――北海道当地有个知名酒厂叫“男山”,产自旭川。旭川除了拉面有名,男山酒厂也是观光地。这儿的存货是一大桶,看起来简直像面小鼓,桶上被手编的麻绳七缠八扭的捆个结结实实,据说主要是包装贵,里面的酒还是常规男山清酒。1200元/桶,堪称多人深夜酒局中的大横货。
下酒菜也将目光锁定北海道:北海道大多线鱼(98元),属北海道特产,特鲜美。北海道秘渍羊肉(48元),日本人不吃羊肉,只有北海道将羊肉当个宝,因是从蒙古传来,所以他们叫羊肉“成吉思汗”。配了煎洋葱,一上桌就香味蹿鼻,口感很软。
北海道特色汤咖喱饭(48元)得隆重推荐,西红柿汤加了咖喱、蘑菇、蔬菜,再配碗白饭,先喝咖喱汤,再大快朵颐食材――深夜饥寒交迫时绝不容错过的一道汤饭。可点的酒还有产自鹿儿岛的魔王芋烧酒(2980元/瓶)。以及――千岁鹤纯米清酒(720元/瓶)、猫头鹰烧酒(麦子380元,芋烧酒400元)、纪伊国屋文左卫门纯米清酒,780元/瓶,125元/壶。
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