北京老字号饭店-便宜坊烤鸭店

　　北京老字号饭店-便宜坊烤鸭店

　　北京烤鸭分为焖炉和挂炉两大门派，便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤制不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，外脆里嫩。店门前的匾额由嘉靖年间兵部员外郎杨椒山所书。虽是百年老店，观念上却绝不落伍，用新工艺生产的全绿色"花香酥"系列烤鸭及时"抢注"了专利，成为下一个一百年的镇店之宝。

　　详细资料：

　　菜系：鲁菜，烤鸭，老字号

　　特色菜：烤鸭、扒鱼翅、金鱼鸭掌、油焖大虾、清蒸干贝、肉丝粉皮

　　人均：120元/人

　　营业时间：11:00-14:00 17:00-21:30

　　电话：010-87555085 010-67112244

　　地址：崇文区崇文门外大街18号国瑞城4楼