台湾旅游必备:盘点40道非吃不可的台湾小吃

导语 台湾美食包罗万象,融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化,已然成为台湾名片之一。在美国有线电视新闻网(CNN)2015年的读者票选中,台湾不仅成为美食旅游地的冠军,还特别精选出40道非吃不可的台湾小吃,简直是为吃货量身打造的觅食地图。

  刈包

  

  刈包

  刈(gu)包(bāo)发源自福州,也会写作割包。将长椭圆扁形的面团皮对折起来包覆馅料的食物,传统上的馅料通常不外乎片状五花肉、酸菜、花生粉及香菜这几样,也有为了健康因素以瘦肉代替五花肉的。因为其形状及内馅,在台湾亦被称作「虎咬猪」,可是台湾尾牙应景的食物。

  名气店家:阿松刈包(台南)、蓝家刈包(台北)、万福号刈包(台北宁夏夜市)、叁和院台湾风格饮食(台北)等

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