台湾旅游必备：盘点40道非吃不可的台湾小吃
导语 台湾美食包罗万象，融合了闽南、潮州、客家、日本等饮食文化，已然成为台湾名片之一。在美国有线电视新闻网(CNN)2015年的读者票选中，台湾不仅成为美食旅游地的冠军，还特别精选出40道非吃不可的台湾小吃，简直是为吃货量身打造的觅食地图。
鼎边锉
鼎边锉
传统鼎边锉原本是福州人的家常小吃，后来变成台湾特色小吃之一，以基隆鼎边锉最为闻名。“锉”是台语，为爬滚的意思。以米磨成粉调水成糊，沿火热的大锅边缘一抹而成薄皮，再取出切丝，加入蚵仔、金针、木耳、笋丝、鱿鱼丝，熬成汤料而成。
名气店家：基隆庙口夜市等