苏泰辣椒 泰国大使是常客
导语 北京哪里的泰国菜最好吃? 泰国菜以酸、辣口感和色香味而闻名,善于搭配各种自然食材和用多种香料调味,其中点心小菜,美味养眼,各有不同。甜品风格独特,除了新鲜水果等原料外,也流行用各种芳香的花瓣入味,想来便令人馋涎欲滴了。暑期长假,如果不出门旅游的话,那美食是一定不要错过的,近来胃口有点差,可得来点“猛”的。
北京好吃的正宗泰国菜:苏泰辣椒 泰国大使是常客
苏泰辣椒
这是泰国驻华大使伟文·丘氏君都会经常光顾的泰菜馆。走的是高级而传统的路线,除了配料、香草均严格采用当地食材外,更追求纯正的泰式烹饪,厨房中不备半成品。因为泰餐混合了太多的芳香,只有现做才能毫无损失地让食客清晰感受到。在这里最令人食指大动的当属招牌黄咖喱炒蟹,咖喱的柔和芬芳,搭配活蟹的鲜,令人根本没法停口。另外,限量供应的生虾也不错,与传统意义上的刺身完全不同,处理好的活虾身上堆了一小簇泰式调料,包括蒜和南姜加香料磨成的细蓉,以及纯正的泰式红辣椒。入口后先是各种清香充满口腔,接着一股极辣扑面而来,配合生虾的鲜与黏,非常过瘾也非常特别。
在每年的卫生局要求餐厅提交添加剂名单时,苏泰 辣椒的老板娘总是交白卷,“我们的菜品没有任何添加剂,味精已经多少年都没用了。最近正在研究,看能不能把盐也去掉,以鱼露替代。”新鲜食材加上纯手工制作的配料,热爱泰餐的食客们,可直奔苏泰 辣椒消暑解馋。目前午餐销售58元套餐,对于平日里100元的人均消费而言相当划算。
苏泰辣椒(雅宝路店)
地址:东城区雅宝路10号凯威大厦1楼
苏泰辣椒(亮马店)
地址:朝阳区麦子店街38号北京三全公寓(亮马花卉市场东边)
苏泰辣椒(长峰店)
地址:海淀区永定路66号长峰假日酒店1楼(近正大南路)