北京吃海鲜的好地方-Sureno 汇聚现代时尚风格
导语 北京吃海鲜去哪里？北京吃海鲜的好地方有哪些？海鲜是人们餐桌上的美味佳肴，尤其是朋友聚会的时候。给您推荐北京吃海鲜的好地方，八家餐厅尽享海鲜盛宴。
北京吃海鲜的好地方-Sureno 汇聚现代时尚风格
Sureno的简约风格
倘若你是奔着地道的地中海海鲜而来，那一定要试一下Sureno。常来店里的熟客都知道，周五是最有口福的日子。因为当日餐厅的厨师会亲自去市场上寻找 最为新鲜的食材，并推荐给来此的客人。餐厅以传统口味为主，没有加入过多的创新元素，但食客要的就是这种原汁原味。
在新更换的夏季菜单中，餐厅加入了 更多以芦笋、海鲜为主的菜肴，其做法也较春季的菜谱更为爽口。比如烤葡萄叶卷加吉鱼、番茄和希腊橄榄，它将食材包裹在葡萄叶内。所以烤制时蔬菜的香味被鱼肉所吸收。鱼肉本身的汤汁却没有完全烤干，所以这道菜保持了肉的鲜嫩，还融进了葡萄叶的清香。吃的时候最好将鱼肉伴着蔬菜一同放入嘴里，微酸而绵嫩，很是开胃。
西班牙腊肠和黑米酿馅小鱿鱼
西班牙腊肠和黑米酿馅小鱿鱼，这也是很值得一试的菜品，看似普通的外形，待切开才发现原来内有乾坤：鱿鱼里面填满已经熬煮大约一个小时的意大利黑米和意大利腊肠。黑米乍一看很像是中国的紫米，但要更加圆润，口感也没有紫米的软糯，因此更硬更有嚼劲，越咀嚼越香甜。虽然是道海鲜菜品，但意大利黑米着实盖过了鱿鱼的风头。白豆浓汤配龙虾肉和茴香花粉的第一口一定要只喝汤，体会口腔里一声“砰”的感觉——因为白豆的味道真的是太浓郁!龙虾尾的鲜嫩不用多说，值得称赞的是厨师在汤中加入了茴香花粉，算是给传统的地中海菜肴加入了一点小小的心意和惊喜。店里的Planeta Sicilia——款来自意大利西西里的葡萄酒，酸度平衡很适合搭配这几道菜品。此外，煎扇贝王配意式培根，松露和奶油藏红花汁，也是小食中点击率颇高的菜品，而手工墨汁面配龙虾仔和地中海鱼子干中大块大块的龙虾肉，也一定会让你大呼过瘾。
地址：朝阳区三里屯11号院1号楼三里屯village瑜舍时尚酒店B1楼
电话：010-64105240
人均消费：400元
