北京猪蹄攻略(美味最佳地+挑选方法+做法)
导语 猪蹄，前蹄一般叫“猪手”，后蹄叫“猪脚”，拟人的叫法。 猪蹄富含胶原蛋白，它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有物殊意义。为此，人们把猪蹄称为“美容食品” 和“类似于熊掌的美味佳肴”。
木瓜与猪蹄完美结合
北京去哪里吃猪蹄最好-朱题·猪手火锅
原本早已火爆亚运村的朱题终于开了新店，望京店深入到了社区中，刚刚开业就有很多老客人循迹而来。“朱题”是猪蹄的谐音，据说唐朝起多以红烧猪蹄赠予考生，意为祝他们在科举考试中“朱题题名”。
要说这家最有特色的，那绝对是木瓜猪蹄火锅，猪蹄加火锅的做法新颖、富含胶原蛋白，以木瓜做锅底，先不管它是否真的有丰胸之效，这味道就已经够吸引人，尤其女生吃更是给力。锅里不仅猪蹄香糯软烂，配菜除了木瓜还有玉米，也十分入味。如果猪蹄火锅搭配麻酱调料那实在是太暴殄天物了，朱题就有两款特制的调料，而且名字都太俏皮了——7月4日蘸料和猪八酱汁。
原本以为7月4日有什么传奇的故事，原来就是这款蒜泥海鲜汁调制成功的日子，所以就用它来命名了，而猪八酱汁则是比较偏麻辣口儿，两款都极具风味。店里的人都是走遍五湖四海的户外爱好者，和他们聊天总能感到生活的多姿多彩。
地址：朝阳区将台路高家园二区进南门20米路东侧
电话：64372787
