故宫里的美食秘境-宁寿宫花园
导语 热爱美食的人,去到故宫,总会想找一找御膳房,看看皇上的厨房到底什么样。可惜,你百分之百是找不到的。御膳房遗址就在现在珍宝馆附近,不过早就被改成了库房,并不对外开放。但是紫禁城里跟美食相关的秘境还有很多,而且不少都在明处,就不知道你能不能认得出了。
宁寿宫花园
宁寿宫花园在现在的珍宝馆以里,这里有边吃边看戏的畅音阁,还有曲水流觞的饮酒赋诗之所,但其实还有一个特别小的细节,其实跟我们吃过的名菜有特别大的联系。宁寿宫花园最北端的院落里,房间当中打上了木制隔断,隔断如一扇一扇的小窗棱,中间安装了紫色的绢纱,绢纱的中央都是一些名臣为皇帝提写的诗词。这些诗词上都有落款,写着臣某某某敬书。就在这些隔断上,有一位名写家张贴了很多幅作品,他就是陆润庠。
陆润庠,号凤石,苏州人,光绪朝的状元,以诗文、书法著称。陆凤石还有一大爱好,就是享用美食。他在进京赶考之时,住在宣南,常光临现在的老字号致美斋,把他最爱的猪蹄的做法就传给了厨子,后来他中了状元,烧烩爪尖就传遍了京城,成为各大饭馆争相模仿的菜品。要说现在每逢高考,各餐厅都会推出状元套餐,其实这烧烩爪尖才是真正的状元菜,不仅金榜题名,还独占鳌头。
故宫是古代皇帝、妃嫔居住的地方,处处都有历史文化的遗迹,跟吃喝有关的自然也不少。我们现在游览紫禁城,往往只注重了建筑的雄伟、文物的精美,如果再带着一些小知识,前来凭吊与我们生活相关的文化,是不是就更有趣了呢?