北京特色梦想小店推荐:NOVA

　　北京特色梦想小店推荐:NOVA 一家卖抄手的酒吧

　　夜晚中的NOVA。

　　“NOVA经典”。图：大众点评网

　　一家卖抄手的酒吧：NOVA 酒吧

　　店主档案：刘笑(化名)，北大研一时开店至今

　　如果说，每个女生都曾梦想开家咖啡馆，那么对男生来说，就该是家酒吧了。曾经NOVA的店是一家老咖啡馆，附近的北大学生总爱来刷夜自习，刘笑也是其中之一，那时候他就梦想着拥有一家自己的小店。研一的时候，刘笑和朋友把这里给“拿下”了。去年愚人节时，这家充满校园记忆的酒吧正式开张。

　　NOVA店门口的招牌上写着一句话：“争创世界一流大学…边上的酒吧”。客人们来了，抬头一看，会心一笑。店里悬挂着各种北大毕业衫和活动纪念衫，侧墙黑板上抄了一整面的“北大系列”鸡尾酒单，比如“外院的妹子信科的汉35元/杯”、“41楼的她20元/杯”、“毕业不哭25元/杯”等等。这些酒名都是刘笑自己想出来的，他希望NOVA能激起一个人的校园回忆，而这些酒名背后也都是属于他的美好记忆。

　　要说NOVA有什么值得推荐的产品，刘笑斩钉截铁地说：“就是抄手!”这是他们店里抄手的名字，“就是抄手”，淑女碗里每碗4个，猛男碗里每碗18个，当然也有大、中、小碗的普通量级。刘笑说他每晚在店里待着，总爱观察客人们的碗里会剩多少汤，至少一半的人会把汤喝干。他很得意的样子。

　　抄手个头儿挺大，肉馅很鲜，而且没有一般抄手馅儿里的姜味儿，秘制骨汤确实美味，汤底的芽菜也好吃。要不是晚饭吃得太饱了，也许这小碗份的，我能连抄手带汤都扫荡干净了。抄手爱好者们可以来酒吧吃吃抄手，聊聊天。

　　GO推荐：就是抄手，淑女碗10元，猛男碗30元;北大系列原创鸡尾酒，每杯价格20-35元不等

　　GO提示：NOVA近期会推出抄手外卖服务，周边的“吃货”可以关注一下哦!

　　店址：北京市海淀区颐和园路12号海淀体育馆北门院内(近北京锡华商务酒店)