北京素食餐厅盘点 节后减肥秘籍(图)
导语 春节期间，全家聚会、朋友聚会、同学聚会，再加上放假本来时间就宽裕、心情就放松，这下真个可以终日把酒言欢、大快朵颐，忙个不亦乐乎!可是你在大饱口福的同时，脂肪也在趁机堆积。春节里，也是变胖的季节，节后怎样减肥呢?素食无疑是首选。当然,素食主义的含义不仅仅是自然环保,还有许多,比如时尚、比如健康、比如对生命的尊重等。当身体因食素而获得健康和活力时,我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现,融入自然的怀抱,心地会变得清净光明,平和友善。
百合素食 吃不胖的鲜花美食
百合素食（别名：香草园）将青菜豆腐等家常的素菜做得有滋有味、情趣盎然。有滋有味者在于，虽然没有五辛和鸡蛋以及日常化学调味品，但酸甜苦辣咸五味俱全。比如泡椒凤爪，主材用的是魔芋，却完全能够以假乱真，来不及入口，记忆里泡椒凤爪的味道已经涌了出来，入得口中，方知是魔芋，而且甘甜中还保有真正泡椒凤爪的酸辣味道;再如酱爆雪螺，用的是鲁菜的做法，其中的甜味全部来自木糖醇;茢园素材卷，本身就很有SPA的清新气质，生菜叶中包裹的是些许的胡萝卜丝、些许的草莓……环境上，着力营造出“亲山近水”的体验。所谓近水，乃是建在一片荷花池之上，水榭一般;所谓亲山，本是无山，店家却将五台山、普陀山、峨眉山、九华山之精髓移入单间，五台山的金色、普陀山的琉璃、峨眉山的银装和九华山的绿色在四个房间中，从墙饰到餐具，体现得淋漓尽致。
菜分两种，“一种纯素的，一种是仿荤的”，吃起来“过瘾又没有心理负担”。两个分店环境都很好，草园店门脸“不太起眼”，里头居然“是个四合院”，布置“清雅”，墙面“用书装饰”，文化气息“浓得厉害”；昆明湖路店“挨着皇家园林”，周边为荷塘，“朵朵荷花触手可及”。服务员也“客气周到”。
人均消费：80元
推荐菜品：南瓜羹、千层饼、素肠、素鸡腿、山药羹、糖醋小排、水煮鱼、甜豆炒腊肠、一指禅、香草千层饼、糖醋排骨、沙茶火锅、清蒸鳕鱼。
地址：东城区东直门北小街草园胡同甲23号(簋街和东直门北小街)
交通：地铁2号线东直门站A口向西，5号线北新桥站B口向东，13号线东直门站A口向西。或者乘：106、107、117、635到东内小街下，674、406到北小街南口下 。
电话：010-64052082 64054282
