北京素食餐厅盘点 节后减肥秘籍(图)
导语 春节期间，全家聚会、朋友聚会、同学聚会，再加上放假本来时间就宽裕、心情就放松，这下真个可以终日把酒言欢、大快朵颐，忙个不亦乐乎!可是你在大饱口福的同时，脂肪也在趁机堆积。春节里，也是变胖的季节，节后怎样减肥呢?素食无疑是首选。当然,素食主义的含义不仅仅是自然环保,还有许多,比如时尚、比如健康、比如对生命的尊重等。当身体因食素而获得健康和活力时,我们的心灵深处也在发生着奇妙的变化。我们会惊喜地发现,融入自然的怀抱,心地会变得清净光明,平和友善。
云水居 去素食餐厅排毒养颜
云水居偏安于小区一隅，非常低调安静。老板吃素有20多年，信佛，因为希望传播慈悲而开了这家餐厅。大厨从艺十七八年，曾在五台山的佛缘楼给出家人做过两年饭，刀工精细、造型美观，在烹饪素食上注重清淡少油，据说如此精进的厨艺下，大厨每年还要花费近五千的费用，用于阅读美食杂志，研习各种食材、造型及烹饪方法上。难怪他烹饪的菜肴吸引了众多慕名前来的食客，包括僧人、居士等。
最值得赞叹的菜是福满乾坤和水煮鱼。尤其是水煮鱼，与其他餐厅的口味均不同，带有浓郁的蔬菜香味，口感细腻，外焦里嫩，是秘不外传的烹饪方法。餐厅还供应五行糙米饭，是含有五种谷类小豆的特制粗粮，对人体健康大有裨益。特色饮品是“五台金莲”。因为位置不临街，云水居的菜品价格超乎想象地平易近人。
人均消费：50元
地址：朝阳区新源街2号楼(三源里小区北门内)
电话：64604500
