北京同和居饭店
导语 不论美食文化如何变化，历史环境如何变迁，百年老店都一直屹立不倒，这必然是一家好店!而北京受欢迎的百年餐厅你知道几家呢？让小编来给您普及一下吧。
5、同和居饭店
推荐理由：开业与清代道光二年(公元1822年)，特色的三不沾状如凝脂，形如蒲月，色泽金黄，不得不说是饮食文化的一绝。这道菜讲究不粘盘、不粘匙、不粘牙，好玩又好吃。
餐厅简介：初建之时，系一小店，以经营家常菜为主，顾客大多是贫民大众。民国初年，掌柜牟文卿请御膳房的袁祥福帮厨，袁祥福凭三不沾(不粘盘、不粘匙、不粘牙)等宫廷名菜使同和居有了名气。1939年广和居停业，其大部分厨师来到同和居，使同和居生意火红，名气越来越大。并成为旧京城著名“八大居”饭馆之首。解放前夕，八大居仅存同和居、沙锅居。
人均：131元
地址： 西城区 三里河月坛南街甲71号
电话： 010-68522917
推荐专题：
【北京美食专题 】
