北京哪里的烧饼好吃
导语 所谓民以食为天，那北京城让人神魂颠倒的主食有哪些？哪些店铺的才最正宗？小编分享了一些北京主食做的好吃的餐厅，来看看你吃到的是不是最正宗吧。
7巨香的烧饼
烧饼，属大众化的烤烙面食，是中国特有的一种面饼，也是中国各地常见的传统小吃。芝麻烧饼是咱老北京的吃食，一定得一只手拿着吃一只手接着芝麻，最后再把芝麻都倒在嘴里，再舔舔嘴边的芝麻，就俩字，地道!
徐记烧饼铺，顺着白塔寺东墙外的白塔寺东夹道一直奔北，出胡同北口，就来到了徐记烧饼铺的所在地平安巷了。到平安巷随便找个人一打听都知道这开了几十年的徐记烧饼铺。门脸不大，也没有招牌，就是在玻璃上写着徐记两个字，其实不用找，老远闻着这芝麻香味就能找到。
❤地址：西城区白塔寺安平巷31号
北京的芝麻烧饼必须用半发面，因为只有用半发面烙出的烧饼才能即松软，而又不失嚼头。徐记烧饼在北京算上乘的了，个头不大，但趁热吃香酥可口，芝麻特别多，而且烧饼里面绝不会有死面疙瘩。正所谓“饼皮酥脆焦香，饼瓤松软绵香”。
