北京Temple Restaurant餐厅2015年度亚洲排行37
导语 亚洲TOP100北京餐厅有哪些？好的餐厅往往会超越“吃”的意义。从味道、到环境、到“食文化”层面的体验，必有它绝妙独到之处。其实，一次好的就餐享受，堪比一次旅行。
Temple Restaurant Beijing古老北京与法国大餐的文化交融
特色菜品：乳鸽和冷汤
2015年度全亚洲排行：No.37
Temple Restaurant
Temple Restaurant是目前北京最著名的西餐厅之一。有着600年历史的明代古寺遗址中，在不破坏原有建筑风貌额基础上，一家内饰非常现代的法式餐厅横空出世，带来独一无二的穿越古今、混搭中西、文化交融的美食感受。
除了绝无仅有的餐厅环境，从开业以来，这家的服务水准餐也屡被赞扬，客人从进门开始，每一刻都体验着“宾至如归”。对于菜式口味，评价有些分化“平均水平仍然保持在中上，偶尔有非常出彩的味道”。
真实来讲，稳定性或许略欠，同一桌的鲈鱼一个有米其林水准，另一个像是徒弟平时的作业，也不是没发生过。相比味道，这里的配酒倒永远是值得称道的亮点，无论侍酒师的水平，还是餐厅的藏酒品类，都无可挑剔。
乳鸽
地址：北京东城区沙滩北街23号(近五四大街)
人均：600元
【北京美食专题 】
