北京延庆匆匆那年私房火锅试吃记

　　作者：大芳芳

　　想了很久提不起笔来，到底这篇试吃要用怎样的一个主旋律~~匆匆那年回忆到甜蜜，匆匆那年回忆到忧伤，哎，只怪我们这位80后的老板给铺子起了这么一个文艺的，接地气儿的，超凡脱俗到没有朋友的名字【匆匆那年】如果不说，你绝对想不到这个是家私房火锅哦~~~~小矫情的情绪有点多了，闲言碎语不多讲，接大招吧瓷们

　　很有特色的门头，大气磅礴撒，如果你仔细观察，在台阶的位置是有留言的，而且是粉笔字，这让我想起小时候经常会拿老师剩下的粉笔头回家画跳房子

　　走进大厅，让人眼前一亮的是那红领巾，系在木质的椅子后面【如果是课桌椅是不是就可以开课啦】哇唬，是不是要炫耀一下下，俺可是第一批加入少先队的呢。之后还给新队员系红领巾的，哎，时光荏苒，那些年时光只留在了深深的脑海里【不会系了】厅内的壁画也是店家别具匠心之处，简单不失味道~~

　　本次试吃活动安排在二楼，二楼有两个包间，面积不是太大，十个人做略显狭窄，不过，这完全不影响吃货们对于美食的热爱~~~常规的试吃说明，自我介绍之后，我们就可以开~~~吃~~~啦~~~!【特别感谢小丰童鞋，每次都拿俺作为标杆介绍给大家，这让俺每次的胃口都巨棒~~】

　　蔬菜拼盘，菌类拼盘，看似家常的食材，摆弄一下展现出来，完全不忍心下筷的节奏~~~长条的肥牛，稍微短一些的是羊肉，店家倒是很细心把它们区分开来~~~~~个人觉得肉的味道倒是一般，不过毕竟是火锅，离开它们也难开席!

　　云南的菌锅，重庆成都的麻辣锅，广汕的清汤粥火锅，老北京的涮锅，对于我这样一个对火锅情有独钟的人来说，如何能把几种不同火锅中最最精华的部分，融合到一个锅子里面，一张桌子上，那就要看店家的美食底蕴了。不早不晚，不多不少，真心的，我在匆匆那年吃到了。这是这次试吃给我最最惊喜之处~

　　今天老板给我们准备的是鸳鸯锅底，不同于其他家，这个鸳鸯是由菌汤乌鸡锅和麻辣牛蛙锅组合而成，据老板说，很多客人对那个菌汤独有钟爱~~【~ps：他家有这样几种锅底提供，牛蛙火锅，牛板筋火锅，重庆烧公鸡火锅，珍菌棒骨、乌鸡锅，加板筋牛肉锅~~】