北京高校食堂好吃的美食:北京语言大学 羊肉串
导语 北京好吃的高校食堂有哪些？对很多人来说，大学生活是一段难以忘怀的青春记忆，而大学食堂更是让很多人记忆犹新的地方，让我们一起盘点一下北京高校的美食，看看其中有没有你曾经熟悉和至今挂念的味道。
北京高校食堂好吃的美食:北京语言大学 羊肉串
说到北语不得不提的就是东尼亚穆斯林餐厅里的羊肉串，个大、味美、解馋无疑是它的最大优点。精细鲜嫩的羊肉切成3厘米见方、0.6厘米厚的方块，
经过酱料的腌制，色泽酱黄油亮。依次穿上铁钎，置放在烤肉槽上，上等羊肉架在红火的炭火上，亮晶晶的羊油滴在炭火上放出嗞嗞的响声，水火的不相容让羊肉变得紧实、劲道，烤制过程中羊肉香气逼真、自然，香味扑鼻，不停的诱惑着你的味蕾。待羊肉串到七成熟即可撒适量的孜然和干辣椒面。烤制好的羊肉串，外酥里内，味咸辣，孜然香味浓郁，再小酌几杯美酒，真是妙趣横生，别有风味。
