南京贴秋膘美食：猪头肉
导语 贴秋膘是什么意思？北京贴秋膘一般都吃什么?今天，我们就为您盘点一下立秋“贴秋膘”的五大经典美食，贴秋膘吃什么相信您心中就有了答案！
南京贴秋膘美食：猪头肉
南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产之一，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。
导语 贴秋膘是什么意思？北京贴秋膘一般都吃什么?今天，我们就为您盘点一下立秋“贴秋膘”的五大经典美食，贴秋膘吃什么相信您心中就有了答案！
南京贴秋膘美食：猪头肉
南京市六合区的猪头肉尤为出名，是六合区的特产之一，早在晚清时就享有盛名。主料选用地方土猪，经手工去毛、沥尽血水、老卤腌制、旺火煮沸、文火焖烂等工序制成。具有香、透、洁的特色，食客“闻到开胃，进口即化，一抿下肚”，视感清畅利爽，口感肥而不腻。