北京五大日式拉面推荐 异国美食在北京(组图)
导语 无敌家，多么霸道的名字;这间来自日本横滨的拉面餐厅有着悠久的传统，出品的招牌黄金拉面，是笔者在北京吃到最美味的拉面，汤头的浓稠与面条的柔韧，正是成功的秘诀。如果你喜欢吃日本拉面，如果你愿意尝试一下，不妨试一试，这家的拉面是否真的无敌?
去过日本的朋友一定会对鲜美可口的日式拉面念念不忘，在北京也能吃到正宗的日式拉面吗?今天就给您搜罗京城五大日式拉面馆，到底正不正宗，您不妨亲自去尝尝!
北京日式拉面：无敌家拉面 京城美味日式拉面馆
无敌家，多么霸道的名字;这间来自日本横滨的拉面餐厅有着悠久的传统，出品的招牌黄金拉面，是笔者在北京吃到最美味的拉面，汤头的浓稠与面条的柔韧，正是成功的秘诀。如果你喜欢吃日本拉面，如果你愿意尝试一下，不妨试一试，这家的拉面是否真的无敌?
面馆面积不大，在非吸烟区可以看到柜台后面开放式操作间里的情景。暗色小巧的桌椅，昏黄的灯光，热气腾腾的拉面，间或传来用日语聊天的声音，那一定是附近上班的日本人。点了招牌的黄金拉面和白金拉面，区别在汤头，黄金拉面在白汤中加了酱油，汤色稍浓，白汤是原味的猪骨汤，奶白色。由于汤底里猪骨分量超足，汤味醇厚，稍微放凉之后表面就结了一层薄薄的胶质，面的口感很日式，咬起来硬硬的劲道十足。面里搭配了半只溏心白煮鸡蛋、三片店家自制的叉烧肉以及一些青菜。不光拉面，这里的烧烤和小食也足够正宗，来一份牛油果沙拉及鲜鱿鱼和秋刀鱼的烧烤，这一餐绝对算得上丰盛。
无敌家(霄云路店)
地址：朝阳区霄云路32号2楼(KFC对面)
电话：010-64677688
推荐菜：黄金招牌拉面、黄金拉面、煎饺、白金拉面、黄金翡翠拉面等。
人均消费：53元。
日出拉面 原汁原味的日本风情
推荐理由：这家的拉面融合了日本文化和风情，用料做法深受日本风味影响，确实不错。
日本老板经营的典型小拉面馆，环境普通，服务很热情，墙上挂有手绘的日式水墨画，让人感觉很温暖。菜单上拉面的种类大概也就五六种，其中最值得推荐的是浓汤猪骨拉面，汤浓面美，量足得让人吃完很有满足感。至尊骨汤拉面，配细面条。面还是很劲道，也很软，里面的鸡蛋溏心的刚刚好。菜有点点少，叉烧很多，还蛮好吃。重点是汤，汤头的质感不错，能喝出骨髓熬的胶原感，但问题是，汤偏咸。叉烧豆芽炒韭菜，做的非常不错。我觉得这个菜比无敌家炒的好，豆芽很脆，叉烧很到位。韭菜没有太多的窜了味，也不算太少刚好调味。
推荐菜：招牌骨汤拉面、日式拉面等。
地址：朝阳区将台路商业街5号楼1楼3号(芳园西路口)
电话：010-64386892
人均消费：45元
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