北京日式拉面：胡子HIGEOYAJI
导语 无敌家，多么霸道的名字;这间来自日本横滨的拉面餐厅有着悠久的传统，出品的招牌黄金拉面，是笔者在北京吃到最美味的拉面，汤头的浓稠与面条的柔韧，正是成功的秘诀。如果你喜欢吃日本拉面，如果你愿意尝试一下，不妨试一试，这家的拉面是否真的无敌?
北京日式拉面：胡子HIGEOYAJI 五道口日韩西式简餐
店招上“没中文”，HIGEOYAJI是“胡子大叔”的意思。店面不是很大，小隔断显得挺利落。桌椅都是木制的，朴实雅致，挺温馨的。店内主打日、韩西式简餐，品种“丰富”，什么都“好大一份”。饭量小的，光点碗面或者焗饭就“撑死了”，性价比相当“nice”。
日本菜的起源比较早，在世界上的影响仅次于中餐和西餐。日本菜按日本人的习惯称为“日本料理”，按照字面上的含义，就是把料配好的意思。日本菜总的分为两大菜系：即“关东料理”和“关西料理”，它们的区别主要在于“关东料理”的口味浓重，以“天妇罗”、“四喜饭”著称，“关西料理”的特点是口味清淡，鲜美。
日本料理的最大特点是以鱼、虾、贝类等海鲜品为烹食主料，味鲜带咸，有时稍带甜酸和辣味。日本菜的基本特点：季节性强、味道鲜美、保持原味、清淡不腻，甜而不用香油，有些菜都是生着吃的;选料以海味和蔬菜为主;加工精细、色彩鲜艳。
地址：海淀区清华东路甲1号京裕宾馆院内(清华大学东门外)
电话：010-82388270
推荐菜：三文鱼焗饭、鳗鱼鸡蛋卷、土豆沙拉、日本披萨、泡菜火锅、胡子拉面、蛋包饭、金枪鱼沙拉等。
人均消费：46元
附近地标：京裕宾馆、学研大厦、林业大学
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