麻峪房民俗村：炒嘎嘎
导语 昌平作为北京的后花园/北大门，素来都有京畿之枕的美誉，这里曾经是清朝皇家的御用温泉行宫，这里至今留存着明朝13位天子的陵寝，这里有雄踞一方的长城关隘，这里有传唱至今的民俗歌谣，这里每一处文化都融入了昌平人的血脉，昌平每一处景点都是一道美食!
炒嘎嘎
麻峪房民俗村
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麻峪房村曾是十三陵西北部典型的山区村，如今，经过区旅游委的改造，崭新的麻峪房村处处是景，新建设的酷似小村MALL的麻峪房游客接待中心，充满农村文化气息的人物鲜活、颜色亮丽的壁画，水泥色的街墙上用扁担和木棍搭建的“麻峪房”大字、插入街墙的黄瓦罐和木头车轮以及年味儿十足的高大村门、街巷旁的甬路、水井……这些让人看花了眼的精致乡景，无不让人驻足许久。
如今，麻峪房最大的特点依旧是他朴实热情的民风，这点咱从村里的特色美味，炒嘎嘎上就能看出来!嘎嘎是用玉米面和白面充份柔和，切成小丁，再配上胡萝卜，黄瓜，肉丁炒制而成，所有食材都是最朴实无华的，但一旦他们相遇，便迸发出了独具一格的美味!让大家提到炒嘎嘎就想起了麻峪房。
