吉林雾凇岛当地饮食
导语 雾凇岛在哪里?雾凇岛怎么样?雾凇岛位于吉林省吉林市龙潭区乌拉街满族镇,距吉林市35公里。雾凇岛因雾凇多且美丽而得名。这里树形奇特,沿江的垂柳挂满了洁白晶莹的霜花,江风吹拂银丝闪烁,景色既野又美。 雾凇俗称树挂,为我国四大奇观之一。
雾凇岛当地饮食
(六和饭店正宗地道的满族火锅 作者:鸾七)
雾凇岛农家饭大同小异,酸菜扣肉比较有特色,用的是白肉,味鲜不腻,酸菜味道和在北京吃的完全不一样,很顺口。
另外一样有特色绝对不能错过的就是乌拉街的满族铜锅火锅,看着跟北京的涮羊肉差不多,但是锅子顶上火焰熊熊,带着一股子东北劲儿。汤不是白水,而是各种老料熬制,涮的也啥都有。但是味道绝对不串,各是各的味。乌拉街是满族政权的发源地,连火锅也有发源地的味。涮菜一定要白肉和酸菜,也许这才是保味的精髓。推荐一家两幌(相当于酒店的四星级)的百年老店——六和饭店,这家百年老店是乌拉总管世家富察氏的后代所开,老板是地道的满族人,热情好客,做的火锅味道十足。
推荐餐饮
六和饭店
六和饭店的火锅可谓乌拉街历史最悠久,流传最正宗的满族铜锅火锅,在这里你不仅能吃到最美味最地道的满族火锅,还能感受到店内浓浓的满族文化氛围,如果你对清代历史感兴趣,更可以和热情自豪的店老板侃侃那些关于清朝历史和风云人物的老故事。
地址:吉林乌拉街镇小世界胡同内
电话:0432-64918755 15526533985
联系人:傅玉秋
人均消费:30-50元
凤吉园贾家馆子
地址:吉林乌拉街镇老街附近
电话:0432-64910258 15981197986
人均消费:30-50元