蔚县有什么好吃的?蔚县小吃盘点(组图)
导语 蔚县有什么好吃的？蔚县的吃，主要还是小吃为主，在县城随处都能看见各种小吃摊，在暖泉镇也有小吃一条街，那条街上的基本都是蔚县比较特色的小吃了。小编已经为大家做了功课，几乎可以照着这些小吃一一寻去的。
蔚县豆腐干
新浪河北旅游配图：制作豆腐干 来自新浪博主 自由主妇
蔚县的豆腐也非常出名，满街各种豆腐干，卤的偏多，买豆腐都是直接在豆腐坊里买。豆腐制作好之后，还要经过漂洗、挤压、发酵、晾晒等多少工序。豆腐坊看起来真的不是那么卫生，热烘烘的，但是里面豆香四溢，又很诱人。豆干一块钱四块，卤过的五香味有嚼劲，口味很重很好吃。
新浪河北旅游配图：诱人的豆腐干 来自新浪博主 自由主妇
蔚县有副对联：“黄豆去皮黄金献，清江点成白玉板”，说的就是豆腐行。闻名遐迩的蔚县豆腐干，晾晒后以五香盐水炖煮之，吃起来有咬劲。晾晒好的豆腐用温水洗净入锅卤煮，放适当食盐、花椒、大料、茴香、桂皮等调料，需慢火长时间，使调料味浸润于内，故称“五香豆腐干”。无论晨昏，大街小巷中，都能遇到推三轮车卖豆干。
豆腐干一般一块钱四块。