北京海淀美食餐厅推荐 寻找那些来自舌尖2的美食(图)
导语 北京海淀美食餐厅有哪些？随着舌尖上的中国2开播的姗姗来迟与收视高峰，让人垂涎欲滴的美食以及所展现给我们的一个异彩纷呈、变化多端的美食世界，引发了探寻舌尖2中美食的热潮。本文小编将为您介绍舌尖上的中国北京海淀，寻找北京海淀美食餐厅，那些来自舌尖2的美食推荐给您。
舌尖2美食：手抓饭
新疆的手抓饭，地球人都知道，是营养丰富的特色风味美食之一。也是民族家庭逢年过节、婚丧嫁娶的日子里，都必备“抓饭”做待客之一的美食。也是新疆各民族喜爱的饭菜合一的美食。看《舌尖2》的第3 集是在最具名的吐鲁番葡萄沟拍的葡萄干手抓饭，(“抓饭”一词是汉族人根据其特点起的名字，都习惯叫做抓饭，维吾尔语其实叫做“po la”)。
因为看舌尖2手抓饭的做法，和我们常见常吃的抓饭有稍微的区别，解说里面加了西红柿，可是看做出来的抓饭，那米饭是白白亮丽，一粒粒的，并没有加西红柿，也没有西红柿的颜色，就特意问了，南疆的维吾尔族朋友，因为南疆才是新疆特色美食的发源地，最正宗最原汁原味，他说：“做法都大同小异的，只是每个地方加的食材也大同小异”，一般他们做抓饭碎肉加葡萄干、或者青豌豆，鸡肉抓饭加西红柿、辣皮子，有的加牛肉、羊肉、鸡肉，鹅、野鸡，雪鸡，其中雪鸡味道最好，这是肉抓饭，有的不加各种肉类比喻：干果抓饭加葡萄干、核桃、瓜脯、杏干、桃皮等等的新疆特色干果，水果抓饭他们爱加他们自己爱吃的木瓜或者苹果，这个木瓜和我们常见的木瓜不一样的，称之甜抓饭或素抓饭，同样美味可口。
推荐餐厅：新疆巴州金丝特餐厅
地址：海淀区 皂君庙2号新疆巴州驻京办事处内(近地铁十三号线大钟寺站)
电话： 010-62111856 62115556-188
人均消费：66元
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