北京海淀美食餐厅推荐 寻找那些来自舌尖2的美食(图)
导语 北京海淀美食餐厅有哪些？随着舌尖上的中国2开播的姗姗来迟与收视高峰，让人垂涎欲滴的美食以及所展现给我们的一个异彩纷呈、变化多端的美食世界，引发了探寻舌尖2中美食的热潮。本文小编将为您介绍舌尖上的中国北京海淀，寻找北京海淀美食餐厅，那些来自舌尖2的美食推荐给您。
舌尖2美食：油炸锅巴
油炸锅巴出现在舌尖2第二集的《心传》中，和徽州臭豆腐以及青椒炒腊肉一起是徽州菜的典型代表，对于安徽人来说是再熟悉不过的了。
小时候一到放寒暑假的时候，总爱往外婆家跑，不光为了外婆家门前有一条清澈见底的小溪，和摘不完的各种小果儿，和可以疯玩十几天没人管的快乐，还有就是外婆厨房家的那口大铁锅，烧出来的米饭我是不吃的，每次开饭前摩拳擦掌虎视眈眈的是那锅底的一层焦黄酥脆，咬起来嘎嘣脆的锅巴~这个宝贝不管男女老少都爱，即使已经吃饱了饭，也还是可以再来一块。有时候不等其他人把饭盛完，看我猴急的样子，外婆也总会把米饭拨到一边，将锅底大半的锅巴都先给我铲出来。在我童年的记忆里，小时候食物的味道占据了很大一部分。
现在没有柴禾灶，想吃锅巴用钢精锅煮饭，一样可以得到焦脆的锅巴，当然了，味道和用柴禾灶大铁锅烧出来的味道肯定是有差别的，老话说：“大锅的饭，小锅的菜”。
锅巴即可当零食，又可当主食，还可以烹制佳肴。以前在长沙偶然吃到过一道菜，叫锅巴三鲜，用的就是这种炸的酥脆的锅巴，将烹饪好的三鲜直接浇在刚炸好的锅巴上，滋滋作响之余赶紧动筷子，将裹满汤汁而又不失脆香的锅巴送入口中，那滋味，实在令人过口不忘。
推荐餐厅：皖南水乡(中关村)
皖南水乡中关村店开在海淀南路上，对面就是中关村医院，这排店还比较隐蔽，装修古香古色，属于人较少的地段，和前边新中关相比冷清了很多。附近还有九头鹰，应该是待开发的一条街。地铁10号线、4号线，海淀黄庄D口出来往西走就是了，步行不到5分钟的样子。
其他菜肴推荐：
臭鳜鱼
徽州臭鳜鱼，统称“桶鲜鱼”，又俗称“腌鲜鱼”。所谓“腌鲜”，在徽州土话中就是臭的意思。这“风味鳜鱼”闻起来臭，吃起来香，既保持了鳜鱼的本味原汁，肉质又醇厚入味，同时骨刺与鱼肉分离，肉成块状。此菜香鲜透骨，鱼肉酥烂，是徽式风味名菜的代表菜品。
地址：海淀区 海淀南路10-3号(近海淀医院)
电话： 010-82615905 82615948
人均消费：84元