北京海淀美食餐厅推荐 寻找那些来自舌尖2的美食(图)
导语 北京海淀美食餐厅有哪些？随着舌尖上的中国2开播的姗姗来迟与收视高峰，让人垂涎欲滴的美食以及所展现给我们的一个异彩纷呈、变化多端的美食世界，引发了探寻舌尖2中美食的热潮。本文小编将为您介绍舌尖上的中国北京海淀，寻找北京海淀美食餐厅，那些来自舌尖2的美食推荐给您。
随着舌尖上的中国2开播的姗姗来迟与收视高峰，让人垂涎欲滴的美食以及所展现给我们的一个异彩纷呈、变化多端的美食世界，引发了探寻舌尖2中美食的热潮。本期的周末轻旅行，美食小分队专程搜集了四道舌尖2中的美食，让大家在饱享视觉盛宴之余，也能尝一尝这些美食的个中滋味。
舌尖2美食：蕨粑炒腊肉
蕨菜是我国盛产的一种野菜，用蕨菜根磨成淀粉，和水搅拌，澄清后去掉水，把沉淀物(蕨淀粉)蒸或煎熟，即为蕨粑。
蕨粑呈色黑黄，其味糯软略涩，但别有一般风味。苦日子时人们甚至用来充当主食，1958-1960年我国三年困难时期，蕨粑救了无数人的性命，但也有很多人倒毙在挖蕨的路上。蕨粑炒过后会发黑，看起来特别象海带，但是吃起来却感觉完全不同，它味甜性软，营养丰富，和蒜苗、腊肉等炒在一起叫人看了就有吃一大碗饭的欲望。 将蕨粑切成块与腊肉一同炒，其味道绵滑清香。
据有关资料介绍：蕨根中含有丰富的淀粉，被收录在《黑色保健食品》之中，既可食用又可入药，富含铁、锌、硒多种微量元素和维生素及多种氨基酸，《本草纲目》载其性微甘、凉，具有滑肠通便、消脂降压、通经活络、降气化痰等功效。
推荐餐厅：2贵酸汤鱼土家菜
地址:海淀区学院路7号弘彧大厦内
电话： 82306210
人均消费：75元