北京喝汤地方好去处 鸡汤羊汤随你挑（图）

　　蔬菜汤

　　砂锅主义

　　这家集川、湘、渝菜系于一身的餐厅，店里陈设简约，一面墙上全是食材的罐子，各种各样干燥的食材。砂锅可以随便点不会出错，夏天竹荪丝瓜汤清淡，春秋鲫鱼豆腐汤、菌菇豆腐汤的鲜香，冬季猪脚黄豆汤、排骨萝卜汤的养生，很多选择，因人，因喜好而各异。

　　豆腐菌菇汤，豆腐与各种菌类的相遇，古代著名吃货李渔曾说“菌是山川草木之气结 而成形者”，尤其素食主义者最适合喝这个汤。萝卜汆丸子，萝卜为冬日最应该吃的菜品之一，汤白浓郁且带着萝卜的天然之气。鲫鱼豆腐汤，鲫鱼先煎后煮，外皮 焦色内里软嫩，不过不喜酱色的汤，若是白汤更好。

　　溜肥肠，喜欢砂锅主义带肥肠的菜品，不仅肥肠清理得干净还不腻。老干妈回锅肉， 五花肉肥而不腻，回锅肉的进阶，因为加了老干妈，爱辣的可以试试。还有好吃的麻辣香锅，肥肠、五花肉当然是必点的配菜。榄菜肉末四季豆，必点的下饭菜之 一。炒随便，真的很随便，豆芽、韭菜、鸡蛋、木耳、粉丝，不过味道不错。这儿的香椿滑牛肉香椿新鲜，牛肉嫩滑，做得地道，小炒系列菜系也颇美味。

　　Tips：

　　推荐：各类砂锅、扇贝、溜肥肠、回锅肉、榄菜肉末四季豆。

　　环境：店里陈设简约，干净舒适

　　服务：服务员流动较大，服务一般

　　地址：公益西桥华联4楼

　　时间：10:30 - 21:30

　　价格：44元

　　联系：15120087376;18612197971