北京清真美食有哪些? 京城清真餐厅推荐（图）

　　这先要从北京菜的组成说起。构成北京菜系主要有四部分：宫廷菜、官府菜、清真菜和改进了的山东菜。足可见清真菜在北京菜中的地位。

　　到了明清两代，大批回族从南方迁徙北上，南方的清真饮食也随之传入北京。清真菜的口味偏重咸鲜，汁浓味厚，肥而不腻，嫩而不膻。

　　小编给大家推荐几家地道的清真饭店。快吃起来吧!

　　鸿 宾楼饭庄

　　特色菜品：红烧牛尾、砂锅羊头

　　人均：140元

　　地址：展览路11号

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　　鸿宾楼饭庄创建于1853年(清朝咸丰三年)。1955年入京，获得社会各界一致好评，被誉为“京城清真餐饮第一楼”。