北京端午节吃农家饭去哪里好 自驾游好去处

　　4、野菜大宴

　　从山地里采来的纯天然野菜、无污染、营养高，经过简单的拌制和烹炒，原汁原味。炸花椒芽、拌柳树芽、拌荠菜芽、苦菜蘸酱、香椿摊鸡蛋、木兰芽馅饸子、贴饼子等独有一股鲜香和泥土气息。

　　地址：平谷鱼子山民俗村、挂甲峪新村、雕窝民俗村、欢乐农家民俗村、海子民俗村、老泉口民俗村、黄草洼民俗村等67个民俗村。

　　5、水库鲜鱼

　　金海湖的鱼肉质非常鲜美洁净。有人工网箱饲养的清鲤鱼、红鲤鱼、非洲鲤鱼，有大面积放养的花鲢、草鱼、鲫鱼、武昌鱼等10余种鱼类。厨师们会烹调出色香味俱全的鲜鱼宴。其中值得一提的是海子民俗村的侉炖湖鱼和炖鱼头。侉炖湖鱼，家常做法，入口香甜，鲜而不腻。炖鱼头，是在佐料齐全的酱汤中炖煮，更是一种营养丰富，男女老少都适合食用的美食。

　　地址：平谷区金海湖镇黄草洼民俗村 海子民俗村

　　驾车路线：进入平谷区后，走平蓟快速路至终点。

　　6、野味山菌宴

　　野味山菌不仅营养丰富、肉质细嫩、味道鲜美，且微量元素所含量高，是低脂肪的佳肴。经常食用具有美容、减肥、防癌、助消化等功效。

　　地址：平谷鱼子山民俗村、挂甲峪新村、雕窝民俗村、欢乐农家民俗村、海子民俗村、老泉口民俗村、黄草洼民俗村等67个民俗村。

　　7、八八席

　　八八席是延庆特有的宴席,因为量大菜品全,又被称为民间的“满汉全席”。过去,八八席是延庆人的婚宴,只有在办嫁娶这等大事时才会摆出来。别小看它,这也只能是当时的富人才吃得起,如果没钱人家结婚,只能摆八六席,就是九凉碟、八小碗、六大碗。

　　八八席这个名字就透着是吉利,而且每道菜都有不小的说头,全都是大家爱听的吉利话。

　　比如,猪肝、猪耳朵、菜肠等凉菜,合起来叫做“心肝宝贝”,又称“干干净净”。九凉碟合在一起被称为“九九归一”,取团圆之意。八大碗中的肉墩、肉条取墩墩实实、风调雨顺之意。八小碗、八大碗又称四平八稳。真是吃在嘴里欢心,听到耳朵里舒心。 八八席上所有的菜都是地道的农家菜,但菜谱并不是一成不变,厨师会根据季节的变化而略有改变,讲究荤素搭配、营养配餐,透着朴实和憨厚。

　　消费：人均20至30元

　　地址：延庆县延庆镇东小河屯村

　　自驾车：走八达岭高速,从营城子出口出,经延庆县城,到温泉度假村左转200米,再右转到东小河屯村。