北京地道小吃有哪些?搜索北京最真美味
导语 北京清真的牛肉包子很有特点，正宗的要像包饺子一样合口，肉馅要扎实成团。找一找回民吃早餐的地方有。聚宝源的外卖的牛肉大葱包子学了汉人捏褶子，而且馅儿也不够扎实，不过味道也不错。
豆汁儿：
我认识的老北京都说从没听说过豆汁儿必须要配焦圈吃。所以我猜这个习惯是后来有的(这个按我认识的人的说法应该也是从外地来的习惯)，而且是一部分北京人才这么吃。但这个习惯确实已经很久了，而且流传很广。有部分人主张豆汁要喝牛街宝记的，另一部分人觉得磁器口的才正宗。但我朋友说磁器口的老板亲口告诉他的，现在做的口味已经在照顾外地游客了。我买了一包宝记，冷着喝还不错。
炸酱面：
都说是自家做的比外面好吃。可以回复“炸酱面”查看详细攻略。
九转肥肠：
鲁菜是京菜的基础。听说以前是砂锅居的做的最好，我吃到丰泽园的符合朋友的描述。
