北京吃鱼的好地方-金菜府土鱼馆 石锅鱼独一份
导语 北京有哪些吃鱼的地方？春夏之交，水暖鱼肥，此时不但是鱼类产量最高的时候，也是营养最丰富的时候，口感也最为鲜嫩可口。北京吃鱼的好地方在哪呢?小编为您来推荐北京城里几家吃鱼的好去处。
北京吃鱼的好地方-金菜府土鱼馆 石锅鱼独一份
土鱼馆的石锅鱼要放到麦饭石做成的石锅里烫熟
冬日吃清蒸河鲜是不是觉得有点不过瘾?似乎在温度最低的季节一定要吃点什么劲爆的才能驱走严寒，热气腾腾的石锅鱼一定会是不错的选择，当看到锅里咕嘟咕嘟冒着气泡的汤底时，不由自主涌上心头的热乎劲儿就会让我们很温暖。
一看土鱼馆的名号，就知道这儿一定是吃鱼的行家。果不其然，刚一进店就看到鱼缸里各种连名字都没听过的鱼在游来游去。这个连布置都追求四川农家风格的餐馆，口味主打也是地方风味。
石锅鱼就是这里的招牌之一，几乎桌桌必点，一圈人围着大口石锅翘首企盼的样子，比围个暖炉还要热闹。别以为一和石头沾边就远离了细腻。经过麦饭石打磨而成的石锅里蕴含的全是营养，各种天然微量元素让女生享用鲜美鱼肉的同时还能美肌润肤，不愧是一个药膳食法。锅里的汤是早早就热上的，高汤浸透了四川本地的各式调料，成就了一种全新味道。听着高温下的嗞嗞声，把一片细嫩的鱼片滑入锅中，两三分钟后，焦嫩鲜香的鱼片便出锅了。用筷子轻轻一夹，鱼刺就掉下来，那份浓郁香辣味早就深深进入鱼肉细腻的组织中，即使咽下肚，口中还依然香气十足。
点评：只有鱼未免太单调，各种烫菜是丰富口味的好选择，菜的清香与石锅搭配，一定别有一番滋味在口中。除了石锅鱼，新奇的嘚啵鱼也是个好选择，垫底的折耳根给用油浇熟的鱼片降些火气，蘸上自制酱料后，那份畅快也是回味无穷的。
人均消费参考：45元
地址：朝阳区建国门外南郎家园甲1号大北宾馆1-2楼
