北京簋街有什么好吃的?簋街美食推荐(图)

　　这是一条24小时昼夜营业的食街，愈夜愈火暴，因而成了喜欢过夜生活的人常去的地方。特别到了周末，不少人一头扎进簋街的人群中，让美食加扎啤的生活延续到凌晨，不亦乐乎!这里的小店极其适合三五好友把酒言欢，店面不大，装修陈旧，却总有那么几道小菜令人回味无穷，香辣蟹、水煮鱼是簋街长盛不衰的名菜;烤鱼、羊蝎子、红焖羊肉则是簋街率先创出的特色菜;而麻辣小龙虾更是簋街吸引过往食客的招牌菜。如今的簋街已经形成了拥有80多家餐馆，汇集川、鲁、苏、粤、清真、韩国料理、日本料理、烧烤、火锅、东北菜等众多风味的“不夜街”，在这里您想吃什么美食都一应俱全。

　　如今簋街的意义已经超出了餐饮的范畴，成为北京夜生活和饮食文化的一个缩影，在北京人的心里，簋街不可或缺。北京人喜欢簋街，是因为可以在那里得到放松;游人留恋簋街，是因为在那里可以吃到特色美食。是社会的变迁造就了簋街，老板的精明发展了簋街，食客的捧场繁荣了簋街，作为北京著名的一条特色商业街，簋街保留了古老而神秘的风格，也建起了许多现代化的建筑，今后簋街的夜晚将更加美丽、更加诱人。感受簋街的氛围，体验簋街的特色，品尝簋街的中国美食!

　　品街

　　(1)名字的来历

　　据说是来自老北京的“鬼市”。东直门早年以贩卖杂货菜果为主，后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去鬼影憧憧。在改革开放后，东直门内大街两侧慢慢出现了很多饭馆，而且这里的饭馆白天很少有人光顾，但到了晚上却门庭若市，车水马龙，大部分门脸儿都一直开到凌晨三四点钟乃至通宵，因此又被人称作“鬼街”。后来因“鬼”字不雅，人们用同音的“簋”字代替，由此得名“簋街”。

　　(2)历史渊源

　　清朝年间，由于城门即当时的城乡结合部，所以城门内自然形成了最初的早市。那些以贩卖杂货菜果为生的摊贩们后半夜开市，黎明即散，摊主以煤油灯取亮，远处看上去灯影憧憧，再加上整条街上比肩相邻的棺材铺和杠房，故名“鬼市”。

　　解放后，特别是改革开放以来，由于“鬼街”的餐饮已经在北京家喻户晓，很多人也看到了这里巨大的商机，在政府积极扶持下，逐步发展成为东内餐饮一条街。

　　但是，鬼字终究不雅，于是东城区考虑为“鬼街”易名。但是老板们怕易名坏了风水，后来有人发现了字典里有这个音同字不同的“簋”字，并且还和吃能沾上边，就开始积极宣传，并且在东直门立交桥“鬼街”一侧的桥头做了一个“簋”的大铜塑像，于是就有了现在这个远近闻名的“簋街”。

　　(3)特有文化

　　住在“簋街”周围的老人们有一种传说：因为东直门在清朝是运送死人的城门，所以到了夜里，鬼都要进城吃饭，因而形成了如此繁荣的夜市。

　　簋街的餐饮格局是一个哑铃形状，两头大中间小，最火的餐馆在东西两端。簋街东西两头的饭馆开一家火一家，中段却比较冷清。据分析有两方面原因，第一是中间的饭馆不如两边的交通方便，第二是中段的饭馆数量较少，气势比不了东西两端。

　　簋街的意义已经超出了餐饮食肆的范畴，成为京城夜生活和饮食文化的一个缩影，在北京人的心里，簋街已经不可或缺。

　　三五年前，单就这个“簋”字，就难倒了不少英雄好汉。而如今，不但不少人能认出这个字，而且大都知道它指的是什么意思。吃东西让人见识了一个并不常用的文言字，有点意思。而“簋”又与“鬼”同音，写出来是“簋”，说出来念出来是“鬼”，增添不少悬念和神秘感。

　　簋街的店面大小不一，消费水平也不一样，有可以容纳10~20人的街边小店，如贵州酸汤鱼、天上天麻辣烫等，在这里您仅需花上几元钱就可以满足您的胃;也有可以容纳20~50人的餐馆，如晓林餐厅、重庆烧鸡公、新疆快乐餐厅等，在这您只需消费几十元就可以美餐一顿;还有可以容纳50人以上的大饭店，如乐府酒楼、花家怡园、同利园等，一样的物超所值。