雾霾天饮食原则：增加富含β-胡萝卜素及抗氧化的食物

　　雾霾天饮食原则：增加富含β-胡萝卜素及抗氧化的食物

　　比如南瓜、木耳、山芋、胡萝卜、哈密瓜、橘子、橙子这些食物可以在体内转换为维生素A，不仅可以起到抗氧化，更重要的是维生素A的生理功效，维护上皮组织细胞。可以在我们的呼吸道形成一层有效防止外界污染物入侵的保护膜。含维生素A较多的食物，鱼肝油、肝类、新鲜莴苣、白菜、青豌豆、西红柿、芹菜、胡萝卜、蛋类、牛奶等。胡萝卜、紫甘蓝、蓝莓、紫薯、葡萄、柚子、西兰花、绿茶等，都含有丰富的抗氧化成分。多食用能增强人体免疫功能和抵抗力。