北京韩国美食餐厅推荐 韩国电视剧掀起美食潮(图)
导语 韩国美食有哪些？北京韩国美食餐厅有哪些？韩国电视剧不仅帅哥美女让人迷恋，就连剧中的美食也很很高的人气。比如最近热播的电视剧《来自星星的你》就让炸鸡+啤酒火了。那么，今天就跟着韩剧去找找正宗的韩国美食吧。
一秒变身欧巴欧尼 做正宗地道韩国料理
家庭自制韩国冷面，可以非常讲究，按照正宗的方法做，正宗的方法吃，在家体会外域美食和文化。也可以根据自己的口味喜好，选择添加佐料，不那么正宗讲究，不那么在意时令，只跟随自己的心意，兴之所致。把那些在韩剧里看来的美食，一个个做出来，满足好吃的嘴巴，亦满足对美的向往和爱的追求。
大酱汤
这是一道风味十足的韩式大酱汤，香辣可口，没有油，没有肉，却是格外的有味道。此汤加入泡米饭，吃得很火热，更极过瘾。
准备材料:
干海带结、土豆、豆腐、白蘑菇、西葫芦、红辣椒、豆芽、葱、蒜、韩式甜辣椒、韩式大酱、辣椒粉、淘米水
做法：
1.土豆、豆腐切块，蘑菇、西葫芦、红椒切片，葱切段，蒜切碎，海带结泡发。
2.淘米水倒入锅中，放入大酱和甜辣酱，搅拌匀。
3.将海带结放入，煮10分钟。
4、依次放入土豆、蘑菇、豆腐，煮几分钟。
5、再放入豆芽、西葫芦、红椒。
6、放入葱段、蒜碎，调入辣椒粉，搅拌匀，关火。
家庭自制韩国冷面
韩国冷面在吃法上是分时令的。冷面过去是冬季食用的饮食，那是因为做冷面的主要材料荞麦，地瓜，土豆等都是秋季收获的。而现在冷面却经常成为夏季食用的饮食，因此韩国冷面在食用时要加芥。其理由是因为冷面的主要材料荞麦为胃寒食物，加上汤料也是冰的，容易引起胃寒，因此加芥辣是为了让食用者身体恢复温暖。
准备材料：
冷面、牛肉、葱姜、大蒜、糖、盐、醋、生抽、冰块、鸡蛋、梨(苹果)、黄瓜、泡菜 、香油、泡菜汤，芥末
做法：
1、牛肉在冷水中浸泡20分钟，把血沫泡出来并清洗干净。放几粒大蒜和葱段、几片姜，大火烧开转中火炖煮40分钟左右。捞出，放凉切片。
2、肉汤用滤网过滤，加入生抽1/4勺，盐 1/2勺，砂糖 1勺，醋1.5勺，香油适量，泡菜汤适量，充分搅拌后放冰箱冷藏。
3、冷面煮2-3分钟，用冷水多次清洗后放在事先备好的冰块上冷镇。
4、黄瓜洗净，切丝，用盐腌一下。鸡蛋煮熟，冷却剥皮，剖两半，梨(苹果)切丝，泡菜切丝。
5、把冰凉的冷面团成面团，放在一只大碗里，黄瓜丝、梨丝(苹果丝)、泡菜、牛肉片、半个鸡蛋放上去，再把冷藏好的肉汤倒进去即完成。
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