北京卤煮哪家好吃:陈记卤煮小肠
导语 北京卤煮哪家好吃?北京最正宗的卤煮在哪?说起卤煮火烧,老北京一准儿会想到“小肠陈”,殊不知这已有百余年历史、被认为只有穷人才会吃的美味却起源于宫廷。北京的街头巷尾,无论是过去还是现在,都有卖卤煮火烧的店家,过去还有肩挑小担的流动商贩出售这种食品。特别是夕阳西下,卤煮小肠开锅出售时,人们从很远的地方就能闻到它那特有的香味儿。
北京卤煮哪家好吃:陈记卤煮小肠
京城卤煮前三名一定有这儿。在煤市街上 就能闻到香味,勾着你往取灯胡同里走。 汤底浓浓的,回味悠长;小肠收拾得干 净,软烂入味,肺头很新鲜,百吃不厌; 火烧和二锅头也是必须的,越吃越美。虽 然店家还是一副大爷做派,营业时间也只到19点30分,但食客还是络绎不绝。
地址:北京西城区取灯胡同3号(近前门大 栅栏)