盘点流传至今的40款老北京小吃(图)

　　

　　奶油炸糕

　　上好面粉制成烫面，白糖、香草粉、适量鸡蛋液分几次加入烫面中，最后一次加入奶油、糖水、香草粉水，揉搓均匀。圆蓬蓬的，外焦里嫩，香味浓郁。

　　哪里吃：南来顺、护国寺、九门小吃