北京特色小吃有哪些 你不得不吃的北京小吃

　　北京特色小吃1.炒疙瘩

　　面食、蔬菜和肉的完美结合，最早时候用手揪疙瘩，倒入沸水煮熟后随即捞出，放入冷水浸泡三五分钟更加强了筋道口感。这个对于老外来说也许最易接受，平时在他们国家也不少见这种混合主食。